中国烹饪协会名厨专业委员会2014年上半年活动盘点

    2014年上半年，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展，并圆满完成中国烹饪协会交办的各项工作任务，取得了良好的效果，实现了整体效益的不断跨越
，全面地完成了既定工作目标，现将上半年活动进行盘点（注 
：名厨委工作年度自每年12月起）。
    一
、交流活动内容丰富

    2014年上半年，中国烹协名厨委共举办五项交流活动 ：
    1 、在湖北鄂州举行第五届全国江鲜（淡水鱼）烹饪技能大赛
。
    2、在青岛市举行2014世园会名菜名小吃评选认定活动
。
    3、组织新星俱乐部会员参加中国烹饪大师、名师认定活动
。
    4、在山东济南举行第六届全国海鲜烹饪技能大赛 。
    5、在江苏江阴举行首届中国斋菜美食节 。
    二 、继续拓展培训工作局面，积极开展新课题培训

    2014年上半年中国烹协名厨委共组织开展培训班8期