花开次第 ，硕果累累2023-11-29 17:02 炎炎夏季 ，万物生机勃勃 ，绿意盎然 。在刚刚过去的5 、6月里 ，中国烹协名厨委的培训工作也如火如荼，仅仅两个月的时间 ，共举办培训班12个 ，不仅创下了单月举办培训班记录6个班），更使超额完成名厨委在2010...黄大城
布什对芦笋情有独钟2023-11-29 16:22近日 ，布什和夫人劳拉赴德国出访，在参加一次招待晚宴上 ，品尝了德国炸肉排 、芦笋以及一大碗新鲜草莓后 ，布什说 ：“劳拉和我爱死了那顿晚宴 。那些认为我不喜欢吃芦笋的德国记者 ，你们错了 ！德国芦笋真是太好吃了 ！”...黄大城
中华厨艺绝技表演团受邀参加上海东方卫视电视节目录制2023-11-29 15:47 日前 ，由中国烹饪协会名厨专业委员会负责管理运作的中华厨艺绝技表演团 ，受上海东方卫视《劳动最光荣》栏目组邀请 ，派出骨干演示员赴上海 ，参与此档精品电视节目的录制 。 《劳动最光荣》是一档走近一线劳动者，走...黄大城
全国多地积极布局预制菜产业2023-11-29 15:32本报讯记者任震宇）近日 ，中国饭店协会与新华网在2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》以下简称《报告》） 。《报告》由中国餐饮行业统计年报 、餐...黄大城
中国22项重要茶文化遗产 除了普洱还有哪些 ？2023-11-29 15:25国家文物局供图） 中国经济网9月30日讯 云南的普洱景迈山古茶林文化景观近日被列入世界文化遗产名录后，茶文化遗产引发前所未有的关注。中国是茶的故乡，茶文化源远流长，云南普洱只是其中的代表之一 。中国还有...黄大城
捕捉餐饮机遇2023-11-29 15:23在2008年经济形势急剧变化的情况下 ，国内餐饮业的发展态势却依然良好 ，连续18年保持两位数的高速增长 ，全年零售额达到15404亿元 ，比2007年同期增幅高出5.3个百分点；人均消费1158.5元，拉动...黄大城
世博园美食攻略 ：外国餐价格略低于园外餐厅2023-11-29 14:57世博园内不仅有独特的建筑 、最新的科技 ，这里也是各国特色大餐汇聚的地方 。 对每一个参观者来说 ，世博会也是名副其实的美食博览会 。在世博园区的各个餐饮点 ，参观者可以品尝到中国各地的美味佳肴和来自世界五大洲的...黄大城
三思而后“饮” 营养学家揭开功能性饮料真面目2023-11-29 14:57超市里各种功能性饮料琳琅满目 ：维他命水 、含氧水 、离子水 、太空水……装在花哨的瓶子里 ，让人眼花缭乱 。它们都自称富含多种营养成分 ，有益健康，因而备受欢迎 。当饮用功能性饮料成为一种时尚 ，这一产业也随之欣欣向...黄大城
两款改良传统川菜2023-11-29 14:43传统川菜是川菜百花园中一簇簇绚丽多姿 、永不凋谢的奇葩 。但是 ，社会在进步 ，人们的生活水平在不断提高 ，营养意识在不断增强，饮食消费观念在不断改变 。现代营养学和审美观点对传统川菜进行审视、剖析 ，发现其中还有...黄大城
“两乐”市场占据八成以上 国产老汽水回归之路如何走？2023-11-29 14:3510月10日，武汉二厂汽水有限公司对外宣布一罐橙汁汽水只需要1.99元 ，并在24小时出售超500件 ，冲到了京东饮料热卖榜 。1.99元的国产老汽水再次搅动饮料市场，与此同时 ，在刚刚过去的国庆假期 ，国产老...黄大城