黄馨

2009年中国快餐50强分析报告

根据中国烹饪协会快餐专业委员会组织进行的《2009年中国快餐企业情况调查》统计结果，2009年中国快餐50强名单正式对外发布。调查显示，2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元，占全国住宿餐...

黄馨2023-12-10 13:21

“海底捞”，这个发源于四川的品牌连锁火锅店，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区...

黄馨2023-12-10 13:00

3月29日，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会”。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义，中国烹饪协...

黄馨2023-12-10 12:46

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本报上海讯记者刘浩）10月10日，记者从上海市市场监管局获悉，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全，该局积极配合上海市商务委，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求，...

黄馨2023-12-10 12:45

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“有阳光的地方就有华侨，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合，推动地方特色餐饮经济快速发展，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美...

黄馨2023-12-10 12:39

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在北京市餐饮业实施食品添加剂备案和公示制度3个月后，国家食品药品监督管理局于近日正式发布实施《餐饮服务食品安全操作规范》，对餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理...

黄馨2023-12-10 12:10

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《健康时报》自2008年1月21日第3版刊登《膳食宝塔添“四块砖一条路”》一文后，读者纷纷来电来信，希望再多了解一些新版膳食指南中的内容。为此，本版精选指南中的部分实用内容，以飨读者。每天吃50克...

黄馨2023-12-10 11:59

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7月7日，北京市东城区召开“2023年品质餐饮质量提升培训会” 。东城区市场监管局二级调研员冯典、中国烹饪协会副秘书长张旸、东城区食品医药行业协会秘书长张亮华出席会议。东城区今年采取线下培训与线上直播相...

黄馨2023-12-10 11:30

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为使广大餐饮工作者能系统而又深入的了解国家级高规格接待及相关菜品，真正领会高端餐饮精髓，更好的弘扬我国餐饮文化，中国烹饪协会名厨专业委员会于2012年10月29日-31日在山东泰安举办了第169期中...

黄馨2023-12-10 11:17

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许多工作繁忙而渴求完美的女性尽管能抽出时间来做美容、买衣服，甚至服用保健品，却往往会忽视自己的饮食和运动，也很少给自己接触大自然的机会。我一直认为，大自然具有神奇的身心健康力量，而这些好处存在于天然食...

黄馨2023-12-10 11:06

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