奥运举办城市韩国汉城（今称首尔）美食特色2023-11-29 17:20 韩国有各种饮食 ，由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主 。最近 ，韩国饮食与各种蔬菜 ，肉类 ，鱼类共同组成 。泡菜(发酵的辣白菜) ，海鲜酱(盐渍海产品) ，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品...金享中
医用纺织品迎窗口期 业内 ：补短板强弱项 加强成果转化2023-11-29 17:05中国经济网青岛10月20日讯记者 郭文培） 从口罩 、防护服 、纱布 ，到人工血管 、人工肾 、人工肺等高端医疗器械 ，纺织行业早已超越传统 ，重新定义产业用纺织品 。纺织与医疗的跨界融合 ，也为健康带来了无限可能。纺...金享中
《中文菜单英文译法》之牛肉类2023-11-29 16:55XO酱炒牛柳条 ：Sautéed Beef Filet in XO Sauce爆炒牛肋骨 ：Sautéed Beef Ribs彩椒牛柳 ：Sautéed Beef Filet with Bell Pe...金享中
食用菌“植物鸡”鲜味机制阐明2023-11-29 16:09科技日报讯 记者赵汉斌）记者日前从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所研究人员近期在著名野生食用菌——鸡 ？菌的鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展 ，相关成果可直接应用于增鲜和降盐调味产品的开发 ，并为野生食...金享中
2005年杭城餐饮十大变局2023-11-29 15:38又到了盘点和展望的时候了 。连续两年较高的预测准确率使我们有信心对明年杭城餐饮业可能发生的变化继续猜想 。即将过去的2004年 ，让有些店家觉得痛快 ，也让不少店家感到郁闷 ，过去的终究过去了 ，那么2005年 ，...金享中
携手“太太乐”，开启全新调味之旅2023-11-29 15:36 3月29日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会” 。 中国烹饪协会副会长 、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义，中国烹饪协...金享中
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山东 ：44年不遇高温催动夏凉产品热销2023-11-29 15:00 在44年同期不遇的近40℃高温的蒸烤下 ，山东省的空调、冷饮 、西瓜、扎啤等夏令产品全线井喷 。今年的夏日经济终于借着酷暑的到来迎来第一个消费高潮 。“凉面”配料紧俏“请问你知道哪里有卖麻汁的吗 ？”今天上午...金享中
让我们一起“感动每位大师”2023-11-29 14:50 日前，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——烟台欣和企业食品有限公司高层来到中国烹饪协会名厨专业委员会秘书处 ，与高炳义主任 、贾传刚常务副秘书长就在第二十二届中国厨师节期间举办的第二届全国名厨烹饪...金享中
《中国儿童均衡膳食指导手册》正式出版 “1357法则”助力健康成长2023-11-29 14:48如何把好婴童膳食的营养关 ？如何让婴童膳食更加科学 ？近日 ，《中国儿童均衡膳食指导手册》下简称《均衡膳食指导手册》）正式出版 。该书作为婴童健康服务机构 、学生餐服务机构、家长的参考工具 ，可为婴童的均衡膳食提...金享中