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萧淑慎

山西素有“中国面食之乡”的美名，太原更是汇聚了种类繁多的面食，其中，刀削面被称作“面食之王”，而大同的刀削面被喻为“面食王中王” 。如今，大同刀削面确立了快餐模式后，迅速跻身快餐领域，融入“本土”特色后...

2023-12-10 12:24

又到大闸蟹的供销旺季。作为“金九银十”的传统大IP，大闸蟹一直是平台竞争最为激烈的品类之一。加上今年是大闸蟹大年，各大电商平台“蟹斗”更酣：配置自有飞机、增加仓储布点……全媒体记者调查发现，今年大闸蟹...

2023-12-10 12:21

2012年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中，尤其是韩吉光、邵伟功等成员更是不遗余力。经过各成员、...

2023-12-10 12:17

经济日报北京10月28日讯记者李芃达）从近日举行的国务院政策例行吹风会上获悉，《未成年人网络保护条例》将于明年1月1日起施行，这是我国第一部专门性未成年人网络保护综合立法。据介绍，为防止未成年人在网络...

2023-12-10 11:51

各位考生：根据京考自考【2013】12号文件，自2013年6月1日起，北京停止餐饮管理专科、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级）的新生注册，2015年6月前照常安排考试，并办理...

2023-12-10 11:40

相对于国外，中国的汽车餐厅营销模式起步较晚，甚至根本没有发展，以至于中式快餐的营销渠道，也只能停留这传统模式上踯躅不前，经营利润也就可想而知了。那么，汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗？在国外的快...

2023-12-10 11:39

秋风送爽，产粮大省江苏各地正在积极推进高标准农田建设，利用新技术、新设备，加强田间管理，抓好秋粮生产，为丰产丰收打下基础。走进盐城市亭湖区盐东镇洋桥村种粮大户王其玉家的连片稻田，看不到农户打药施肥的忙...

2023-12-10 11:36

日前，蒙牛集团自主研发的母乳低聚糖HMO）通过国家卫生健康委员会简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。此次成功获批，对于助力我国生命早期营养研究、推动婴幼儿食品研发升级具有深远...

2023-12-10 10:44

4月16日，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话，她希望学员们通过培训学习，提升自身以...

2023-12-10 10:43

应江苏省广大考生补报08年5月份餐饮业职业经理人考试的要求，江苏省报考服务中心于4月8日至4月11日中午12点，办理补报名手续，希望各考生抓紧时间报名，过期不再补报。报名地点：扬州大学旅游烹饪学院...

2023-12-10 10:39