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中原盟会之高手过招

2010年11月26—28日 ,由中国烹饪协会主办 ,中国烹协名厨委承办的全国名厨烹饪综艺大赛将于中国郑州)餐饮业供应与采购博览会期间在郑州市国际会展中心举行 。为检验全国广大烹饪工作者的技艺水平状况,促...

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三思而后“饮” 营养学家揭开功能性饮料真面目

超市里各种功能性饮料琳琅满目 :维他命水、含氧水 、离子水、太空水……装在花哨的瓶子里 ,让人眼花缭乱 。它们都自称富含多种营养成分,有益健康 ,因而备受欢迎 。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向...

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老字号与九门小吃暂议和

经历了撤店、回归等周折后 ,老字号小吃的谈判砝码增加了。一方面九门小吃部分股东同意妥协,租金暂不提价;另一方面,老字号与九门小吃的矛盾激化让其他美食项目看到了机会,纷纷以各种优惠条件拉拢八家老字号小吃入...

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跨国公司反向创新由中国走向世界

除了卖茶的星巴克 ,无论是采用穿肚兜的中国娃娃做外瓶包装的可口可乐 ,还是频频举牌争夺央视标王的宝洁,抑或效仿蒙牛冠名电视平民选秀活动的吉列,从产品概念、包装设计 ,到营销策划 ,跨国公司针对中国消费者 ,采取...

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无人机送外卖,真“香”了 !

人在景区坐,外卖天上来 !中秋国庆假期,如果你看到头顶上有无人机正在送外卖,可不要惊讶——它们已经越来越多地出现在我们的视野中。近来 ,无人机送餐  、送货火出了“圈”:在深圳  、上海等地的商圈 ,外卖飞出了“新...

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精致餐饮·走进大董 烹饪色彩学高级研修班在京举行

4月7-8日 ,由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ,中国烹饪协会副会长乔杰,中国烹饪协会特邀副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥,大董美食学院院长单蕊...

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饮食减掉男士小肚子

近日,世界癌症研究基金会发布的《食物、营养、身体活动与癌症预防》第二份专家报告指出,人们的腰围每增加1英寸2.54厘米),得癌症的风险就增加8倍以上,肥胖会增加食道癌、胰腺癌、结肠癌 、绝经后期乳腺癌、...

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耐盐碱大豆品种在吉林西部亩产超300公斤实现高产

新华社长春10月17日电记者薛钦峰)近日 ,经专家测产 ,耐盐碱大豆品种“中吉602”在吉林西部盐碱地亩产达到306.18公斤。专家表示,这一产量创造了东北风沙盐碱地的大豆高产典型。近日 ,来自中国农业科学...

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上海59家企业通过进博会食品安全评估

本报上海讯记者刘浩)10月10日,记者从上海市市场监管局获悉 ,为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会)食品安全,该局积极配合上海市商务委,依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求 ,...

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