陶红

麦当劳的4个商业密码

如果没有洋快餐,就不会有中式快餐的今天。1987年,全球快餐连锁巨头肯德基 、麦当劳先后进入中国,其旋风式的扩张速度成了本土快餐业快速扩张的催化剂 。那么,世界500强餐饮巨头成功的秘诀究竟是什么? 拉...

第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动将在郑州举办

随着中国经济的起飞,国内餐饮业近几年发展迅速 ,各地厨界涌现了大批的厨艺精英,可谓人才辈出,俊采星驰。为进一步弘扬中华饮食文化的优良传统 ,体现中国烹饪是科学,是文化,是艺术的内涵  ,充分展示我国烹饪技术...

麦当劳抢食星巴克

北京,东二环,麦当劳永安里餐厅 。柔软的沙发椅 ,后现代的壁画 , Wi-Fi免费无线网 ,鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后 ,向来以快著称的麦当劳 ,步调似乎在这里慢了下来 。这是麦当劳的麦咖啡专区,显...

饥一顿饱一顿更容易胖

对于爱美的女士来说,精准计算每一顿饭的热量仿佛已成为她们的“必修课” 。不过,面对公务应酬或难以抵挡的美食诱惑,再有毅力的人也会偶尔“超标” 。于是 ,很多人为了控制每天摄入的总热量 ,一顿吃多了下顿吃少点...

尝“鲜”好时节 ,专家提示谨防“海鲜杀手”

新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民)十月虾肥蟹美 ,正是吃海鲜的好时节,不少人为尝“鲜” ,喜欢食用生腌海鲜 。近日,一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议,创伤弧菌是什么?食用海...

“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂” ?

原标题:《兰州牛肉面生产许可审查细则》即将实施引发关注“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂”?业内人士指出 ,此举虽欲适应市场发展需要 ,但不符合行业传统 ,有悖非遗文化传承由甘肃省市场监督管理局制定的...

餐馆雅间费明码标价 工商部门:是否合理尚无依据

昨日  ,记者接到反映称,银川一家湘菜馆向客人收取雅间费,不知是否合理。这家湘菜馆分为三层,从第二层起就是雅间。每个雅间的门后面都贴有一张纸,纸上赫然印着“雅间费”的具体价目 。该餐馆一位经理介绍,雅间费分...

华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告发布

中国经济网北京9月28日讯记者李冬阳)2023年9月27日 ,中国酒类流通协会在北京国家会议中心发布了“华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告”以下简称报告)。报告指出,与2022年酒行业反弹性高...

肯德基“秒杀”背后的喜与悲

如果近期你有去肯德基洋消费的打算 ,请小心避免遭遇情绪高涨的消费者 。 此前备受竞争对手麦当劳“券券通吃”营销风暴凌辱的肯德基终于忍耐不住 ,于4月6日推出了“特别秒杀优惠券” 、消费者只要下载或打印优惠券即...