王美莲
《中国儿童均衡膳食指导手册》正式出版 “1357法则”助力健康成长
如何把好婴童膳食的营养关 ？如何让婴童膳食更加科学？近日，《中国儿童均衡膳食指导手册》下简称《均衡膳食指导手册》）正式出版 。该书作为婴童健康服务机构 、学生餐服务机构 、家长的参考工具，可为婴童的均衡膳食提...
法国餐桌摆上“改良中餐”
在家做中国菜更成为他们家庭聚会的“重头戏” 。记者在巴黎的家乐福看到 ，“中国货架”长达三四米 ，上面有各种各样的亚洲食品 ，酱油、粉丝 、方便面 、越南口味的米粉春卷皮儿、日本的寿司皮儿 、泰国的辣酱和印度的小...
跟着“新指南”好吃好喝
《健康时报》自2008年1月21日第3版刊登《膳食宝塔添“四块砖一条路”》一文后 ，读者纷纷来电来信，希望再多了解一些新版膳食指南中的内容。为此 ，本版精选指南中的部分实用内容 ，以飨读者 。 每天吃50克...
小众水果“破圈”畅销全国——新疆沙棘产业发展情况调查
随着消费者健康意识不断增强 ，天然 、富有营养的饮食越来越受重视，以油柑 、刺梨 、沙棘 、芭乐等为代表的地区小众水果开始进入大众视野 。新疆盛产的沙棘颗粒饱满 、营养丰富 。随着规模化生产和精深加工 ，沙棘已成为带动...
小饭店以微博带火饭馆 粉丝5000引众多食客
不发传单 ，不打广告 ，但有相当一部分顾客口口声声说是“慕名而来” ，这家刚刚诞生不到4个月的小饭馆究竟有什么推广和宣传的法宝 ？要知道 ，这个小饭馆做的就是家常菜 ，菜品当然也不免费 ，并且坐落在朝阳区某小区并不...
关联交易未及时披露 “摘星脱帽”仅月余皇台酒业又收监管函
本报记者 刘 钊9月27日，皇台酒业发布公告称 ，深交所向公司董事会、公司董事长赵海峰 、董事兼总经理代继陈 、时任财务总监魏万栋、副总经理陈兵 、时任董事会秘书段文新发出监管函。这距离公司“摘星脱帽”仅过去...
很多健康理念是错的 美国《预防》杂志邀请专家撰文揭露
在以前物质不太发达的时期 ，吃饭是件很简单的事儿 。尽管食物单调了些，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说 ：“吃这个，不能吃那个 。”现在 ，我们处于一个空前繁荣 、便利的时代，各种营养建议充斥其中，人们总想与...
秋冬吃火锅不要犯五大错
错误一 ：一热当三鲜表现 ：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送 ，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾 ，并美其名曰 ：“一热当三鲜”真实伤害：口腔 、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度 ，太烫的食物 ，就会损伤黏膜...
葡萄酒与菜肴搭配的相对论
葡萄酒与菜肴搭配 ，一般的答案是“白肉配白酒 ，红肉配红酒” 。这不错 ，但是显然太简单化了 。这一命题的背后是饮食文化的理念。饮食是一个民族一个地区长年累月积淀而成 ，是一种民俗是一种习惯 ，同时也有其科学 ，所以...
给鸭子做CT 引进“樱桃谷” 北京烤鸭体重超3公斤
原标题 ：在自主培育的“韧劲”和商业并购的“巧劲”共同作用下 北京鸭“翅膀”更硬了 ！平均体重超3公斤 ，吃2斤料长1斤肉 ，皮脂率33%以上 ，胸肌含肌纤维直径22.7微米且分布均匀……在第三十届中国北京种业...
餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计
餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计 ，餐饮空间设计是个特殊空间的设计 ，设计师不仅要考虑到消费群体的特性 ，餐厅的受众者 ，还要考虑到餐厅的主题定位 ，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切...
吉野家曲线上市启示录
近年来 ，国内餐饮企业均钟情于上市 ，5年内7家成功登上股市之后，餐饮企业上市开始屡屡受挫 ，本次吉野家的变相上市 ，似乎给上市无门的餐饮企业提供了一种曲线救国模式 。近期 ，香港合兴集团35亿港元收购吉野家 ，成...