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陈台证

节日里总会烧制许多美味佳肴，有时还要用到一些海味干品，干品若泡发得当，不仅会还其原有的鲜美味道，有些甚至会渗透出原先没有的独到美味；反之，将会使名贵的海味干品成为弃物。所以泡发海味干品一定要掌握一些...

2023-11-29 14:56

菠萝咕噜肉材料：猪里脊肉、新鲜菠萝或菠萝罐头）、鸡蛋1枚、蒜粒、生抽、黄酒、盐、水淀粉、胡椒粉、白醋、番茄酱、白砂糖、干面粉、油。做法： 1.将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长...

2023-11-29 14:48

从生产到餐桌一条龙可行 913...

2023-11-29 13:52

卫生部新闻发言人毛群安提醒公众，要尽量减少与家禽，特别是病死家禽的接触机会，“这是目前减少人感染禽流感疫情最有效的预防措施。”公众一旦发现异常情况，应当及时向卫生和农业部门报告。疾控专家表示，市民应...

2023-11-29 13:48

5月18日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会、上海杨国福企业管理集团）股份有限公司承办，跃橙灵工智能集团特别支持的“品牌火锅中国行”走进上海暨人力资源管理新模式公益大讲堂在上海成功举办，...

2023-11-29 13:47

船菜是“天堂”的菜，在苏杭地区最为流行，在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念，船菜有两个源头，一个极其高雅，一个则又绝对下里巴人。高雅的一面，史料里就有记载。吴地有食鱼的喜好，早在吴王僚时，此君...

2023-11-29 13:32

春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生、吃得健康。品种巧搭配力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配，...

2023-11-29 13:29

河南百年老妈饮食管理集团公司成立于1996年，总部坐落于中国“绿城”郑州市。公司以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景，以绿色火锅为主营产品，实行集团化运作，多元化发展。涉及酒店管理、投资顾问咨询...

2023-11-29 13:12

中国经济网北京10月16日讯记者李冬阳）正值世界粮食日World Food Day），今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。” 10月16日，2023年世界粮食日和全国...

2023-11-29 13:08

在以前物质不太发达的时期，吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个，不能吃那个。”现在，我们处于一个空前繁荣、便利的时代，各种营养建议充斥其中，人们总想与...

2023-11-29 12:51