郑少秋
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中国烹协名厨委8
郑少秋为进一步弘扬中华美食文化 ，打响中华美食品牌 ，促进中国餐饮业和地方旅游业的繁荣 ，打造餐饮工作者交流学习的平台和机会 ，中国烹饪协会名厨专业委员会携手多方力量，将于2011年8—11月期间先后主办 、承办多...
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阅读更多赴十年之约 ，2023年世界互联网大会11月8日开幕
郑少秋中国经济网北京10月20日讯记者王婉莹）2023年世界互联网大会乌镇峰会将于11月8日至10日在中国浙江省乌镇举行 。10月20日 ，世界互联网大会国际组织举行新闻发布会 ，介绍本次乌镇峰会的基本情况 、亮点...
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阅读更多未来餐饮行业发展趋势
郑少秋中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段 ，市场竞争的形势也发生一些新的变化 。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策 ，对餐饮企业来说是至关重要的 。餐饮市场相对来说是最分散的一个市场 ，国内没...
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阅读更多北京大学团膳标准化体系建设
郑少秋2011年4月在北京全面启动的 ，由中国烹饪协会名厨专业委员会运作的“北京大学团膳标准化体系建设”项目至11月 ，第一阶段工作已经实现圆满收官 。 “北京大学团膳标准化体系建设”是中国烹饪协会名厨专业委员...
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阅读更多餐饮空间设计 ：马德里Pombo 18现代餐厅
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阅读更多餐饮大事记
郑少秋1979年2月 ，国家工商局向中央作报告 ：“各地可以根据当地市场需要 ，在取得有关业务主管部门同意后 ，批准一些有正式户口的闲散劳动力从事修理 、服务和手工业等个体劳动 ，但不准雇工 。”这是文革之后党中央 、国务...
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阅读更多渝菜怎样才能走得更远 ？
郑少秋从生产到餐桌一条龙可行 913...
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阅读更多中国烹协名厨委新星俱乐部会员2012年第四季度审批通过名单
郑少秋2012年第四季度 ，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作 ，得到了全体成员的关注和支持，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力 。经过各成员 、...
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阅读更多前三季度全国铁路投产新线1402公里 其中高铁1276公里
郑少秋中国经济网北京10月20日讯记者 佟明彪）中国国家铁路集团有限公司下称“国铁集团”）发布消息称 ，前三季度 ，国铁集团科学有序推进铁路建设 ，充分发挥铁路投资对全社会投资的有效带动作用 ，全国铁路完成固定资产...
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阅读更多中国烹协举办团餐项目管理师、供应链管理师培训
郑少秋4月16日 ，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期 ，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办 。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话，她希望学员们通过培训学习 ，提升自身以...
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