何炅
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第169期全国餐饮业营养配餐师培训开学通知
何炅各有关单位：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神 ，推行健康文明生活方式,营造绿色安全健康环境 ，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...
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阅读更多“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂”？
何炅原标题 ：《兰州牛肉面生产许可审查细则》即将实施引发关注“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂” ？业内人士指出 ，此举虽欲适应市场发展需要，但不符合行业传统 ，有悖非遗文化传承由甘肃省市场监督管理局制定的...
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阅读更多餐饮在中国战略意义 可吸收大量劳动力
何炅6月26日，2010年陆家嘴论坛今日在上海举行，安佰深私募股权投资集团全球合伙人兼大中华地区总裁张曦轲在论坛上表示，像餐饮业这样的行业，在中国今后至少持续30年的大规模城市化过程中，可以吸收大量劳动...
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阅读更多民间五谷加大红枣胜过灵芝草
何炅要做到吃得健康，食物搭配是特别重要的一环。几千年来 ，老祖宗们不知总结了多少经典搭配 ，而“五谷加大枣 ，胜过灵芝草”就是其中一个在民间流传甚久说法 。 历代养生学家都提倡“五谷为充”的健康饮食理念，也就是...
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阅读更多名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版
何炅为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平 ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后 ，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...
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阅读更多餐饮空间设计：PaCatar餐厅设计
何炅餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计 ，餐饮空间设计是个特殊空间的设计，设计师不仅要考虑到消费群体的特性 ，餐厅的受众者 ，还要考虑到餐厅的主题定位 ，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切...
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阅读更多增强免疫力 ，抵御猪流感
何炅这两天人心惶惶 。这两天 ，大家谈论最多的话题离不开猪流感和墨西哥 。这两天 ，媒体又在千叮咛万嘱咐：饭前一定要洗手……一切的一切都似曾相识 ，恍若6年前 。 今天，办公室的一位年龄稍大的同事一边咳嗽一边说 ，“...
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阅读更多火锅店的创新论
何炅有一家连锁火锅店 ，靠着出众而新颖的服务，生意蒸蒸日上 。最近《中国企业家》杂志采访了店老板 。报道中一段有意思的话 ，关心中国科技创新的人可以读读――“‘创新在我们店不是刻意推行的 ，我们只是努力创造让员工愿...
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阅读更多7月 ，名厨委“广交好友”
何炅近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ，金冠食品(福建)有限公司 、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员 。与此同时 ，荣誉主任单位——青岛瑞...
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阅读更多企业欲受聘荣誉主任单位 高炳义主任前往实地考察
何炅近日 ，中国烹饪协会副会长 、中国烹协名厨委主任高炳义在浙江嘉兴授课之后 ，转道考察了意向受聘中国烹协名厨委荣誉主任单位的浙江大江南食品有限公司和浙江义乌华统肉制品有限公司 ，在参观了它们的生产设备和生产工...
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