您现在的位置是:布什对芦笋情有独钟 >>正文

布什对芦笋情有独钟

中铁十八局建安公司官网62人已围观

简介近日,布什和夫人劳拉赴德国出访,在参加一次招待晚宴上,品尝了德国炸肉排、芦笋以及一大碗新鲜草莓后,布什说:“劳拉和我爱死了那顿晚宴。那些认为我不喜欢吃芦笋的德国记者,你们错了!德国芦笋真是太好吃了!”...

  近日 ,布什和夫人劳拉赴德国出访,在参加一次招待晚宴上 ,品尝了德国炸肉排 、芦笋以及一大碗新鲜草莓后 ,布什说:“劳拉和我爱死了那顿晚宴 。那些认为我不喜欢吃芦笋的德国记者,你们错了 !德国芦笋真是太好吃了!”
  其实 ,布什对芦笋一直情有独钟 ,今年5月,布什夫妇就专门用“芦笋菜”招待北约秘书长夏侯雅伯和其夫人 。
  “在西方 ,芦笋被誉为‘十大名菜之一’  ,也正因为芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁  ,清鲜爽口,在欧美国家的高级宴会上  ,它可是道家常菜 。”中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说。
  出土前采收的芦笋色白柔嫩 ,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。目前,白芦笋多制罐头 ,绿芦笋则供人们鲜食 。
  据记载介绍 ,芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此  ,在炎日的夏季 ,食用芦笋是人们不错的选择。此外 ,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处 。
  现代研究表明 ,芦笋含有丰富的黄酮类物质 ,具有抗氧化的作用 ,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用 。
  卞主任推荐了一道最简单 ,又不会让营养成分流失的做法——清炒芦笋:往炒锅里倒入少许橄榄油或花生油,然后把芦笋放入锅中清炒 ,熟后即可食用。
  需要注意的是,因芦笋中含有少量嘌呤 ,痛风病人不宜多食 。而且不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃。

    文章来源 :健康时报

Tags:

相关文章



友情链接