解锁美味密码 海南“椰风”正劲

　　新鲜椰子水、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡，从火爆市场的椰基概念到零食、烘焙行业的“含椰量”越来越高，近年来 ，椰子因其健康属性 、清爽口感以及百搭风格，在多个市场全面开花
，深受消费者青睐。

　　海南省是中国椰子主产区，占全国种植面积的99%。为壮大海南椰子产业发展 ，2021年 ，海南省林业局印发《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》，计划到2025年 ，新增椰子种植面积25万亩 ，培育一批产值超过10亿元的椰子加工龙头企业，建设一个国际椰子交易中心、一座椰子文化博物馆  ，打造一批椰子主题旅游景区 、休闲农庄 、庭院经济示范点，实现椰子产业总产值230亿元。

　　在巨大的市场需求和利好政策引导下，海南省深耕椰树种植 、椰产品加工、椰文化旅游